Charculor

Depuis près de 60 ans, Charculor imagine, élabore et commercialise des recettes charcutières reconnues pour leurs qualités gustatives.
La philosophie de cette entreprise artisanale reste la même depuis sa création : faire connaître et partager une réelle passion pour le terroir lorrain, préserver les savoir-faire et les traditions gastronomiques.

Fière de son patrimoine culinaire et forte de son esprit de créativité, l’enseigne à constamment évolué pour proposer une large gamme de spécialités du « Grand Est », mais également des mets charcutiers plus originaux adaptés à toutes les saisons.

Avec près de 125 salariés, une surface de production de 6 000 m2 à la pointe de l’innovation, jusqu’à 12 tonnes de produits élaborés par jour, les maîtres mots de l’entreprise sont qualité, tradition, proximité, sécurité alimentaire, et reconnaissance de l’humain.

L’entreprise est certifiée ISO 22 000 et FSSC 22 000.

Depuis 2013, Charculor participe au Concours Général Agricole de Paris :
- en 2014, 1 médaille d’or (knack de Moselle supérieure fumée) et 1 médaille de bronze (saucisse à cuire fumée)
- en 2016, 1 médaille d’argent (knack de Moselle supérieure fumée) et 1 médaille de bronze (saucisse à cuire fumée chapelet) lui ont été décernées pour récompenser l’excellence des produits
- en 2017, 1 médaille d’argent (knack de Moselle supérieure fumée) et 1 médaille de bronze (saucisse à cuire fumée
- en 2018, 2 médailles d’argent (saucisse à cuire fumée chapelet et saucisson sec suivant à l’ancienne) et 1 médaille de bronze (saucisse à cuire fumée BIO)