L’Alsacienne de Restauration

Présentation :
Créée en 1978, L’Alsacienne de Restauration fait partie intégrante du paysage régional. Forte de ses 750 collaborateurs et avec une activité concentrée exclusivement sur le Bas-Rhin et le Haut Rhin, elle est n°1 de la restauration collective en Alsace. Commercial, Ressources Humaines, Comptabilité, Diététique, Marketing : tous nos services sont exclusivement basés en Alsace pour être au plus proches de nos clients et convives.

Adossée au groupe Elior, acteur majeur en Europe de la Restauration sous contrat et des services associés, L’Alsacienne de Restauration, présente sur les marchés de l’Enseignement, de la Santé et de l’Entreprise, sert 45 000 repas par jour cuisinés dans ses 150 restaurants et dans ses deux cuisines centrales. Elle est également présente sur l’évènementiel avec son service traiteur « Du Côté Traiteur ».

Restaurateur responsable privilégiant les fournisseurs et produits locaux, L’Alsacienne de Restauration a lancé une démarche « Nous sommes d’Alsace », développée en partenariat avec Schweitzer Sobovia, Siebert Volailles, SAPAM, Sodicru et l’IFLA. Elle s’engage ainsi à proposer à ses convives des produits 100% issus du territoire alsacien : ils sont nés/élevés /plantés/semés/récoltés/produits/transformés exclusivement en Alsace. L’Alsacienne de Restauration renforce ainsi son engagement auprès de ses producteurs et fournisseurs afin de proposer encore plus de produits locaux à ses convives.