Association La Dinde Rouge des Ardennes

LA DINDE ROUGE DES ARDENNES est une volaille élevée en plein air, produite pour être consommée principalement pour Noël. Elle est commercialisée entre décembre et mars par les éleveurs. elle est élevée principalement dans les Ardennes.

C'est en 1976 que Mr JM DEVRESSE , éleveur ardennais passionné , s'est investi pour que cette volaille à croissance lente, de race ancienne, protégée officiellement sous le dénominatif ARDENNES, avec un beau plumage rouge-brun, retrouve tout sa noblesse en tant que produit du TERROIR. Sa viande est reconnue pour sa finesse, sa saveur et son persillé.