Viandes et Territoires

Présentation :
La société Viandes et Territoires, basée à Rethel dans les Ardennes, a été créée en février 2017 suite à la collaboration de 59 groupements agricoles. Elle a pour activités : l’abattage multi-espèces (bovins, ovins, porcins), la commercialisation des viandes et des produits transformés, ainsi que la prestation de service pour le compte de tiers.

Forte de son réseau d’actionnaires éleveurs respectant les bonnes pratiques d’élevage, la société dispose d’un approvisionnement de proximité et de qualité au sein d’un important bassin d’élevage ardennais. L’implantation de Viandes et Territoires, à proximité de grands axes autoroutiers, lui permet une grande réactivité. Nos opérateurs sont polyvalents et formés dans le pur respect de la tradition bouchère afin de garantir la qualité et la traçabilité de nos viandes. Nous fournissons nos clients (GMS, boucheries, restaurants, grossistes) en 1ère, 2e, 3e et 4e transformation. Le savoir-faire de nos équipes nous permet de répondre à différents cahiers des charges (Ardennes de France, Viande du terroir Champagne-Ardenne, 100% muscle, AB Bio).
Enfin, Viandes et Territoires dispose d’un service dédié exclusivement à la prestation de service auprès des éleveurs. Notre offre est personnalisée selon les cahiers des charges transmis : enlèvement en ferme, abattage, découpe, transformation, conditionnement/colisage et livraison.